La galette des rois

Disciplines
L'oral, L'écrit, Les productions artistiques et visuelles et Explorer le monde du vivant, des objets et de la matière
Niveaux
PS, MS, GS.
Auteur
C. ABAD
Objectif
- Participer en répétant seulement (comptines…).
- Coopérer en complétant, en ajoutant des éléments, en s’opposant aux propos de ses pairs.
- Pratiquer divers usages du langage oral : raconter, décrire, évoquer, expliquer, questionner, proposer des solutions, discuter un point de vue.
- Expliquer comment réaliser quelque chose après l’avoir effectué en s’appuyant sur des traces de l’activité (productions, maquette, photos, dessins…) en listant des actions et/ou des manières de faire.
- Réaliser des compositions plastiques, seul ou en petit groupe, en choisissant et combinant des matériaux, en réinvestissant des techniques et des procédés.
- Découvrir et manipuler des matériaux existants ou fabriqués en classe (ex : pâte à sel, pâte à tarte…).
Relation avec les programmes

Cycle 1 - Programme 2021

  • Expliquer comment réaliser quelque chose après l’avoir effectué en s’appuyant sur des traces de l’activité (productions, maquette, photos, dessins…) en enchaînant le déroulement des actions.
  • Relater une succession d’actions pour décrire un parcours, une procédure, une technique….
  • Réaliser des compositions plastiques, seul ou en petit groupe, en choisissant et combinant des matériaux, en réinvestissant des techniques et des procédés.
  • Choisir, utiliser et savoir désigner des outils et des matériaux adaptés à une situation, à des actions techniques spécifiques (plier, couper, coller, assembler, actionner…).
  • Découvrir et manipuler des matériaux existants ou fabriqués en classe (ex : pâte à sel, pâte à tarte…).
Dates
Créée le 11 janvier 2020
Modifiée le 15 janvier 2020
Statistiques
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16 coups de coeur
Licence
CC-BY-NC-SALicence Creative Commons : Paternité - Pas d'utilisation commerciale - Partage des conditions initiales à l'identique ?.

Comptines et album sur le thème de la galette
Réalisation de couronnes
Identification des fonctions de différents types d'écrit
Préparation de galettes des rois
Remise en ordre d'images pour évoquer les étapes de la préparation de la galette

Déroulement des séances

1

Comptines autour de la galette

Dernière mise à jour le 11 janvier 2020
Discipline / domaine
L'oral
Objectif
- Dire de mémoire et de manière expressive plusieurs comptines et poésies.
Durée
15 minutes (2 phases)
Matériel
Affichettes des comptines

1. Découverte des comptines

collectif | 10 min. | découverte

Lors du regroupement, les enfants apprennent les comptines en lien avec la galette : La galette (Toute ronde, toute dorée, et bien sucrée...), Qui fera la bonne galette?, J'aime la galette, Roule galette (chanson de l'album).

L'enseignante dit chaque phrase et les enfants répètent.

2. Mémorisation des comptines

collectif | 5 min. | entraînement

Les enfants récitent chaque comptine en même temps que l'enseignante.

Cette phase est répétée chaque jour lors des regroupements.

2

Réalisation du fond des couronnes des rois

Dernière mise à jour le 11 janvier 2020
Discipline / domaine
Les productions artistiques et visuelles
Objectif
- Réaliser des compositions plastiques, seul ou en petit groupe, en choisissant et combinant des matériaux, en réinvestissant des techniques et des procédés.
Durée
30 minutes (2 phases)
Matériel
8 feuilles de papier épais 120g format 64 x 40 (environ)
15 feuilles de papier épais 120g format A4
Peinture argentée ou dorée
Peinture de couleurs variées
Rouleaux

1. Préparation du fond

groupes de 8 | 15 min. | découverte

Les enfants (4 enfants par feuille) peignent au rouleau un côté de la feuille avec de la peinture dorée ou argentée.

Ils peignent également des feuilles A4 (environ 15) qui permettront de réaliser des formes à coller sur les couronnes pour les décorer.

2. Peinture du verso

groupes de 8 | 15 min. | entraînement

Lorsque c'est sec, les enfants peignent l'autre côté de la feuille d'une couleur vive (bleu, rose, vert, violet, orange).

3

Collages décoratifs sur les couronnes des rois

Dernière mise à jour le 11 janvier 2020
Discipline / domaine
Les productions artistiques et visuelles
Objectif
- Réaliser des compositions plastiques, seul ou en petit groupe, en choisissant et combinant des matériaux, en réinvestissant des techniques et des procédés.
- Explorer et s’approprier différents médiums, outils et matériaux.
Durée
20 minutes (1 phase)
Matériel
Perforatrices
Colle
Pinceaux
Ciseaux

1. Collage de décorations sur les couronnes

collectif | 20 min. | découverte

En amont, l'enseignant coupe des disques de 4 cm de diamètre environ (contour de pots de yaourt en verre), des formes géométriques (losanges, triangles, hexagones...) et des bandes de papier d'environ 3cm de large découpées dans les feuilles de couleurs peintes la séance précédente.

Les enfants utilisent les perforatrices pour faire des formes dans les bandes de papier de 3 cm. Ils collent ensuite les disques, puis superposent des formes au choix.

4

Découvrir différentes fonctions de l'écrit

Dernière mise à jour le 11 janvier 2020
Discipline / domaine
L'écrit
Objectif
- Différencier le texte prescriptif (recette) d’autres textes.
- Expliquer la fonction et les usages des écrits utilisés les plus fréquemment en classe.
Durée
10 minutes (2 phases)
Matériel
2 recettes (pain et cookies),
2 textes documentaires
2 albums

1. Découverte des différents types d'écrits

collectif | 5 min. | découverte

Faire exprimer les élèves sur les différences et les points communs.

2. Fonction des différents types d'écrits

collectif | 5 min. | mise en commun / institutionnalisation

Demander à quoi servent les différents écrits : l'album raconte une histoire, le texte documentaire explique des choses, la recette permet de cuisiner, de réaliser quelque chose qui se mange)

5

Découverte des ingrédients et des ustensiles

Dernière mise à jour le 11 janvier 2020
Discipline / domaine
Explorer le monde du vivant, des objets et de la matière
Objectif
- Identifier quelques matériaux et les différencier en grandes familles (les papiers, les cartons, les tissus, les pâtes…).
Durée
5 minutes (1 phase)
Matériel
Images des ingrédients et des ustensiles

1. Nommer les ingrédients et les ustensiles

collectif | 5 min. | découverte

Dire aux enfants qu'on va faire des galettes des rois et leur demander ce qu'ils pensent qu'on va utiliser comme ingrédients, puis comme ustensiles.

Sortir les images et dire qu'on va découvrir ensemble tout ce dont on va avoir besoin pour réaliser cette recette.

Montrer chaque image et demander aux élèves s'ils savent la nommer.

Reformuler et faire reformuler puis placer les images sur le tableau.

6

Préparation des galettes des rois

Dernière mise à jour le 11 janvier 2020
Discipline / domaine
Explorer le monde du vivant, des objets et de la matière
Objectif
- Découvrir et manipuler des matériaux existants ou fabriqués en classe (ex : pâte à sel, pâte à tarte…).
- Relater une succession d’événements organisés.
Durée
40 minutes (3 phases)
Matériel
Ingrédients :
6 pâtes feuilletées
1 plaque de beurre
360 g de poudre d'amande
240 g de sucre
9 oeufs
1 pot de crème fraîche
3 fèves
3 fouets
3 bols
3 couteaux
3 pinceaux

1. Commande d'ingrédients

collectif | 15 min. | découverte

Répartir les enfants en 3 groupes (en mélangeant les 3 niveaux) : 1 groupe avec moi, 1 groupe avec l'atsem, le 3ème groupe  en ateliers autonomes.

 

Chaque groupe reçoit la fiche de la recette. Les élèves doivent se mettre d'accord sur ce qu'il faut aller chercher pour réaliser la galette et désigne un enfant pour chaque ingrédient à aller chercher : les ingrédients et les ustensiles sont sur une table à distance.

2. Réalisation des galettes

collectif | 15 min. | découverte

Ils réalisent ensuite la recette en suivant les étapes.

3. Dictée à l'adulte des étapes de réalisation des galettes

collectif | 10 min. | découverte

Une fois les galettes apportées à la cuisine, regrouper les élèves autour de l'ellipse.

Demander aux enfants d'expliquer comment ils ont réaliser la galette et écrire en dictée à l'adulte sur une affiche.

 

7

Remise en ordre de photos pour raconter la réalisation de la galette (PS/MS)

Dernière mise à jour le 15 janvier 2020
Discipline / domaine
L'oral
Objectif
- Relater une succession d’actions pour décrire un parcours, une procédure, une technique….
- Ordonner une suite de photographies ou d’images, pour rendre compte d’une situation vécue ou d’un récit fictif entendu, en marquant de manière exacte succession et simultanéité.
Durée
15 minutes (4 phases)
Matériel
Photos d'ingrédients et d'ustensiles
Photos des étapes de la réalisation des galettes réalisées lors de la séance précédente

1. Retrouver les ingrédients et les ustensiles utilsés lors de la réalisation des galettes

groupes de 6 | 2 min. | recherche

Sortir des images d'ingrédients et demander aux élèves de PS de les nommer, puis d'identifier ceux qui ont été utilisés dans la recette de la galette.

Faire de même avec les images d'ustensiles.

2. Décrire des photos

groupes de 6 | 5 min. | découverte

Sortir les photos prises pendant la réalisation des galettes lors de la séance précédente. Dire aux enfants qu'on va les regarder et faire décrire les photos (dans le désordre) des étapes de la galette.

Les enfants décrivent les actions sur chaque photo.

3. Remise en ordre

groupes de 6 | 5 min. | recherche

On demande aux enfants de trouver la photo correspondante à la première étape de la recette (aller chercher les ingrédients et les ustensiles) puis à chaque enfant d'identifier l'étape suivante.

4. Reformulation du récit de la réalisation de la galette

groupes de 6 | 3 min. | mise en commun / institutionnalisation

On demande à chaque enfant de formuler l'action présente sur chaque photo dans l'ordre chronologique des étapes de la recette.

8

Remise en ordre de photos de la réalisation de la galette et association d'étiquettes (GS)

Dernière mise à jour le 15 janvier 2020
Discipline / domaine
L'écrit
Objectif
- Relater une succession d’actions pour décrire un parcours, une procédure, une technique….
- Ordonner une suite de photographies ou d’images, pour rendre compte d’une situation vécue ou d’un récit fictif entendu, en marquant de manière exacte succession et simultanéité.
- Identifier des mots, en prenant appui par exemple sur les lettres et leur ordre puis, en fonction de la lettre, en grande section, sa valeur sonore.
Durée
17 minutes (4 phases)
Matériel
Photos d'ingrédients et d'ustensiles
Photos des étapes de la réalisation des galettes réalisées lors de la séance précédente
Fiche avec un tableau pour coller les photos dans l'ordre

1. Description des photos et découpage

groupes de 6 | 5 min. | découverte

Distribuer les fiches avec les photos prises pendant la réalisation des galettes lors de la séance précédente. 

Dire aux enfants qu'on va les regarder et faire décrire les photos (dans le désordre) des étapes de la galette. Les enfants décrivent les actions sur chaque photo.

Demander aux enfants de découper les étiquettes des photos.

2. Remise en ordre

groupes de 6 | 5 min. | recherche

On demande aux enfants de trouver la photo correspondante à la première étape de la recette puis d'identifier l'étape suivante. Les enfants placent toutes les étiquettes puis après vérification de l'enseignante, ils collent les photos dans l’ordre.

3. Association des photos avec une étiquette

groupes de 6 | 5 min. | recherche

Les enfants lecteurs lisent ce qui est écrit sur les étiquettes et découpent les étiquettes, puis les associent à une photo.

Les enfants qui ne sont pas encore entrés dans la lecture disposent de la fiche de correction et s'en servent de modèle.

Après vérification de l'adulte, les enfants collent les étiquettes mots en dessous des photos.

4. Reformulation du récit de la réalisation de la galette

groupes de 6 | 2 min. | mise en commun / institutionnalisation

On demande aux enfants de formuler l'action présente sur chaque photo dans l'ordre chronologique des étapes de la recette.