Elevage d'insectes en classe

Discipline
Sciences et technologie
Niveaux
CM1, CM2.
Auteur
S. BOUTRIN
Objectif
Observer et caractériser le cycle de vie complet d'un animal, son comportement, son alimentation et sa reproduction.

Socle commun :
- Savoir mener une démarche d'investigation.
- Décrire et questionner ses observations.
- Formuler des hypothèses, les tester et les éprouver.
- Manipuler, explorer plusieurs pistes, procéder par essais et erreurs .
- Analyser, argumenter, mener différents types de raisonnements (par analogie, déduction logique...).
- Rendre compte de sa démarche.
- Exploiter et communiquer les résultats de mesures ou de recherches en utilisant les langages scientifiques à bon escient.
- Interpréter des résultats statistiques et les représenter graphiquement.
Relation avec les programmes

Cycle 3 - Programme 2016

  • Modifications de l'organisation et du fonctionnement d'une plante ou d'un animal au cours du temps, en lien avec sa nutrition et sa reproduction.
  • Utiliser différents critères pour classer les êtres vivants ; identifier des liens de parenté entre des organismes.
  • Identifier et caractériser les modifications subies par un organisme vivant (naissance, croissance, capacité à se reproduire, vieillissement, mort) au cours de sa vie.
  • Connaître les stades de développement (graines-germination-fleur-pollinisation, œuf-larve-adulte, œuf-fœtus-bébé-jeune-adulte).
Dates
Créée le 02 janvier 2018
Modifiée le 02 janvier 2018
Statistiques
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4 coups de coeur
Licence
GNU-GPLLicence GNU GPL (Licence Publique Générale) ?.

Déroulement des séances

1

Observer l'élevage et s'interroger

Dernière mise à jour le 02 janvier 2018
Discipline / domaine
Sciences et technologie
Objectif
- Décrire et questionner ses observations.
Durée
45 minutes (4 phases)
Matériel
Photo de l'insecte choisi pour l'élevage
Elevage d'insecte en classe
Cahier d'observation et de suivi de l'élevage de l'élève ou cahier de recherches scientifiques
Remarques
Elever des insectes en classe crée un vécu commun favorable à la construction des connaissances.

1. Observer l'élevage et s'interroger

collectif | 10 min. | découverte

L'enseignant projette la photo de l'insecte de l'élevage de la classe et le nomme.

Les élèves s'expriment spontanément.

 

2. Observation de l'insecte

individuel | 10 min. | recherche

L'enseignant présente le terrarium accueillant l'insecte.

Dans votre cahier, noter ce que vous croyez savoir et les questions que vous vous posez sur cet animal.

Les élèves répondent à la consigne dans leur cahier.

3. Mise en commun et questionnement

collectif | 15 min. | mise en commun / institutionnalisation

L'enseignant récapitule les affirmations et les questions sur deux affiches accrochées dans la classe.

Puis l'enseignant demande :

Comment trouver les réponses aux questions que l'on se pose et vérifier ce que l'on croit savoir ?

En observant l'élevage dans la classe et en faisant des recherches dans des livres documentaires ou sur internet.

Les affirmations et questions retenues vont servir à mettre en place différentes démarches d'investigation pour construire des connaissances sur l'insecte élevé en classe.

4. Première observation de l'insecte

groupes de 5 | 10 min. | découverte

Les groupes se succèdent pour observer l'élevage.

Chaque élève réalise un premier dessin d'observation de l'animal dans son cahier.

2

Observer la morphologie de l'insecte pour le représenter et le caractériser

Dernière mise à jour le 02 janvier 2018
Discipline / domaine
Sciences et technologie
Objectif
- Prélever, organiser et traiter l'information utile.
Durée
75 minutes (4 phases)
Matériel
Photographies d'insectes
Posters à légender d'insectes - étiquettes pour légender - puzzle de l'insecte
Insectes de l'élevage - boites loupes - appareil photo
Matériel de dessin - cahier

1. Observations morphologiques guidées de l'élevage

groupes de 4 | 10 min. | recherche

Observations quotidiennes sur une semaine.

Les élèves vont régulièrement observer l'élevage, soit en autonomie, soit encadrés par l'enseignant.

Ils réalisent à chaque fois un dessin de l'animal.

L'enseignant guide les élèves dans leurs observations.

Observez avec précision où sont placées les pattes...

Aujourd'hui concentrez-vous sur la tête...

Les élèves font des dessins d'observation de plus en plus précis au fil de leurs observations.

Certains insectes peuvent être facilement isolés et placés dans une boite loupe, ce qui permet une observation encore plus précise.

2. Mise en commun

collectif | 25 min. | mise en commun / institutionnalisation

Chaque groupe présente différents dessins d'observation placés dans l'ordre chronologique.

En les comparant, les élèves déterminent les caractéristiques morphologiques des insectes observés : 

Le corps est en trois parties. Il est symétrique. L'insecte a six pattes. La tête porte des antennes, des yeux, une bouche et des pièces buccales. Les pattes et les ailes sont fixées sur la deuxième partie. La troisième partie est plus grande que les autres...

Pour permettre de valider les observations, l'enseignant montre les posters des insectes à légender.

Il amène le vocabulaire précis à utiliser : tête, thorax, abdomen, pièces buccales.

Les élèves légendent chaque photos avec les étiquettes.

Pour amener les élèves à s'interroger sur les proportions, les trois parties du corps et l'endroit où sont fixées les pattes et les ailes, l'enseignant pourra proposer de reconstituer un puzzle de l'insecte.

 

3. Caractériser des insectes

collectif | 20 min. | réinvestissement

L'enseignant projette différentes photographies d'insectes.

Les élèves retrouvent toutes les caractéristiques mises en évidence lors de leurs observations.

La photographie d'une araignée (intrus) renforcera leurs observations : 

Il y a huit pattes, on ne voit pas les trois parties du corps, donc ce n'est pas un insecte.

Les élèves sont maintenant capables de caractériser le groupe des insectes et peuvent valider leurs observations en effectuant des recherches documentaires sur les insectes.

Il est plus facile d'observer les différentes parties en observant des insectes adultes.

4. Trace écrite

individuel | 20 min. | mise en commun / institutionnalisation

Les élèves réalisent avec soin un dessin d'observation annoté et copient la trace écrite de la classe caractérisant l'insecte étudié.

Les.....................................que nous avons observés sont des insectes. Leur corps est formé de trois parties :

- la tête avec les antennes, les yeux et les pièces buccales

- le thorax qui porte les trois paires de pattes et les ailes

- l'abdomen qui peut être très grand

Il est possible de fixer les règles à respecter pour réaliser un dessin d'observation scientifique.

3

Caractériser l'alimentation de l'animal par l'observation et l'expérimentation

Dernière mise à jour le 02 janvier 2018
Discipline / domaine
Sciences et technologie
Objectif
- Formuler des hypothèses, les tester et les éprouver.
- Manipuler, explorer plusieurs pistes, procéder par essais et erreurs .
Durée
65 minutes (5 phases)
Matériel
Elevage d'insecte en classe - Aliments à tester - Carnet d'observation

1. Questionnements et hypothèses

individuel | 15 min. | recherche

L'enseignant interroge la classe :

Que mangent les insectes de notre élevage ?

Quel est leur régime alimentaire ?

Les élèves font appel à leurs connaissances et à leurs observations pour formuler des hypothèses que chacun note dans son cahier.

2. Elaboration d'un protocole expérimental

groupes de 4 | 15 min. | recherche

Pour vérifier ses différentes hypothèses, chaque groupe réfléchit à un protocole expérimental qui permette de tester les aliments proposés. Chacun le note dans son cahier.

Les élèves proposent de déposer un aliment dans le terrarium et d'observer s'il a été mangé.

L'enseignant établit la liste des aliments à tester et organise le nourrissage par les différents groupes.

L'enseignant fait réfléchir les élèves au choix des aliments qu'ils peuvent proposer mais aussi à l'ordre dans lequel les aliments sont proposés

Par respect du bien être animal, l'enseignant élimine les aliments toxiques en l'expliquant aux élèves

Il est possible d'isoler un individu pour lui proposer des aliments.

3. Test des aliments proposés

groupes de 4 | 5 min. | recherche

Les élèves responsables du nourrissage placent les aliments dans le terrarium.

Ils sont responsables de l'observation et notent les résultats des expériences sur une affiche qui liste les aliments proposés.

Individuellement, chaque élève reporte le résultat de l'expérience dans son cahier.

4. Documentation pour généraliser

groupes de 4 | 20 min. | recherche

Par la recherche documentaire, l'enseignant propose de vérifier que tous les insectes de la même espèce que ceux de l'élevage mangent la même chose.

Pour compléter leurs observations et valider le régime alimentaire des insectes étudiés, les élèves consultent des documentaires et des sites internet sélectionnés.

5. Trace écrite

individuel | 10 min. | mise en commun / institutionnalisation

Dans son cahier, chaque élève caractérise le régime alimentaire de l'insecte et valide ou non son hypothèse.

4

Connaître le développement et le cycle de vie de l'insecte

Dernière mise à jour le 02 janvier 2018
Discipline / domaine
Sciences et technologie
Objectif
- Identifier et caractériser les modifications subies par un organisme vivant (naissance, croissance, capacité à se reproduire, vieillissement, mort) au cours de sa vie.
- Modifications de l'organisation et du fonctionnement d'un animal au cours du temps, en lien avec sa nutrition et sa reproduction.
Durée
60 minutes (4 phases)
Matériel
Elevage d'insectes en classe - boites loupes - appareil photo - Cahier - Cycle de vie de l'insecte

1. Observation et cahier de recherche

groupes de 4 | 10 min. | découverte

Les élèves observent l'élevage lors d'activités régulières en autonomie.

Ils dessinent, prennent en photo et écrivent certaines informations telles que la date ou ce que font les insectes dans leur cahier.

Ils mesurent les insectes 

 

Les élèves découvrent un phénomène qu'ils ne connaissent probablement pas : l'insecte grandit et se développe par mues successives.

2. Recherches documentaires complémentaires

groupes de 4 | 20 min. | recherche

Les élèves complètent leurs observations par consultation de la documentation.

Différents documents sont proposés aux élèves : documentaires, photographies, vidéos, sites internets sélectionnés.

L'élève complète ou valide ses observations.

En parallèle, l'enseignant incite les élèves à relire les questions formulées par la classe  pour trouver des réponses. 

Les élèves notent le résultat des recherches  dans leur cahier.

3. Mise en commun

collectif | 15 min. | mise en commun / institutionnalisation

L'enseignant projette les photographies des insectes prises lors des observations. 

Les élèves les décrivent et les commentent en se référant à leur cahier.

L'insecte a grandi, grossi, a changé d'aspect.

 

4. Trace écrite

individuel | 15 min. | mise en commun / institutionnalisation

L'enseignant distribue le document "Le cycle de vie"

Les élèves découpent les deux disques et la fenêtre puis utilisent l'attache parisienne pour les assembler.

Ils rédigent au brouillon le texte du cycle de vie en utilisant les mots : oeuf, larve, mue, métamorphose.

L'enseignant valide la trace écrite.

L'insecte pond des oeufs. La larve sort de l'oeuf, elle grandit et grossit par mues successives. Lors de la dernière mue, la larve se métamorphose en insecte adulte capable de pondre.

5

Identifier et caractériser d'autres insectes

Dernière mise à jour le 02 janvier 2018
Discipline / domaine
Sciences et technologie
Objectif
- Utiliser différents critères pour classer les êtres vivants
Durée
90 minutes (5 phases)
Matériel
appareil photo - boites de récoltes - cuillères - râteaux - aspirateurs à insecte - pinceaux - clé de détermination - documentaires et magazines sur les insectes

1. Mise en projet

collectif | 5 min. | découverte

L'enseignant propose de sortir pour chercher et récolter des insectes qui vivent autour de l'école afin de les observer et de les identifier.

L'enseignant effectue un repérage du site avant la sortie.

2. Récolte in situ

groupes de 4 | 30 min. | recherche

L'enseignant présente le matériel et explique à quoi il va servir.

Il indique quelles sont les limites du territoire de récolte et explique quelles précautions il faudra prendre pour garantir le respect des lieux et des animaux :

- Placez les insectes que vous allez récolter dans les boites contenant une feuille ou une brindille. Ils pourront ainsi se cacher et s'y accrocher pendant le transport. Fermez bien le couvercle.

- Prélevez toujours le minimum d'insectes. Cherchez des animaux différents plutôt que d'attraper plusieurs fois des individus de la même espèce.

- Evitez d'utiliser les mains. Privilégiez aspirateurs et pinceaux pour prélever les animaux avec délicatesse. Pour ne pas les blesser et limiter leur stress, manipulez-les avec précaution. Ils sont très fragiles !

- Ne ramassez pas d'animaux piqueurs. Demandez-moi si vous avez un doute. Ces animaux peuvent être observés mais pas manipulés.

- Ne piétinez pas les plantes et replacez tous les éléments naturels que vous aurez soulevés.

 - Nous relâcherons tous les insectes prélevés dès que nous aurons terminé l'observation. Repérez bien l'endroit où vous les avez trouvés.

Les élèves investissent les terrain à la recherche de vie animale.

Ils constatent qu'il y a bien des animaux cachés sous les feuilles, sous les pierres, sous la terre, à l'intérieur du bois mort, au pied des murs ou des arbres et que beaucoup sont des insectes.

Munies de leurs accessoires et de leurs boites, tous essaient de récupérer quelque chose.

L'enseignant aide à la récolte de certains animaux si nécessaire.

Les élèves observent tous les animaux, peuvent les photographier, mais ne doivent récolter que ceux qu'ils identifient comme des insectes.

3. Mise en commun

collectif | 15 min. | mise en commun / institutionnalisation

Les élèves retournent en classe et se rassemblent pour observer l'ensemble des boites ainsi que les photos prises lorsque la récolte a été impossible.

L'enseignant demande : Quels insectes avez-vous récolté ?

Les élèves reconnaissent et nomment certains insectes qu'ils connaissent, mais certains animaux récoltés leur sont inconnus. Parfois ils ne sont même pas surs que ce soient des insectes.

Le cloporte et les myriapodes posent souvent le problème.

4. Identification des insectes récoltés

groupes de 4 | 30 min. | recherche

Chaque groupe choisit quelques insectes à identifier.

Il réalise un dessin d'observation annoté de chaque insecte et vérifie alors que l'animal appartient bien au groupe des insectes.

Le cloporte et les myriapodes sont alors écartés.

Pour identifier l'insecte observé, les élèves utilisent les cartes "clé de détermination".

Une fois identifié, ils peuvent effectuer une recherche documentaire sur l'insecte : habitat, nourriture, déplacement...

Cette phase peut être différée. Il faut alors prendre en photos tous les insectes récoltés avant de passer à la phase suivante.

5. Retour des animaux prélevés dans leur milieu naturel

groupes de 4 | 10 min. | recherche

Les élèves relâchent tous les individus collectés en les replaçant délicatement à l'endroit de leur capture.