La recette

Discipline: Lecture et compréhension de l'écrit

Niveaux: CE1.

Auteur: E. CHARVET

Objectif: Connaître les caractéristiques d'une recette

Relation avec les programmes

Cycle 2 - Programme 2020

Lire et comprendre des textes variés, adaptés à la maturité et à la culture scolaire des élèves.
Savoir lire en visant différents objectifs : - lire pour réaliser quelque chose ; - lire pour découvrir ou valider des informations sur… ; - lire une histoire pour la comprendre et la raconter à son tour ; - lire pour enrichir son vocabulaire ; - lire pour le plaisir de lire.

Dates: Créée le 25 octobre 2018
Modifiée le 25 octobre 2018

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Licence: Licence Creative Commons : Paternité - Pas d'utilisation commerciale - Partage des conditions initiales à l'identique .

Cette séquence permet d'aborder les éléments présents dans une recette et le vocabulaire lié.
J'ai construit cette séquence à partir du site Caracolus et du blog MimiClass

Déroulement des séances

Séance 1 : Découverte de la structure du texte - Lecture et compréhension de l'écrit, 45 min
Séance 2 : Ingrédients et ustensiles - Lecture et compréhension de l'écrit, 45 min
Séance 3 : Le vocabulaire de la recette - Lecture et compréhension de l'écrit, 45 min
Séance 4 : Ecrire une recette - Lecture et compréhension de l'écrit, 45 min

Découverte de la structure du texte

Dernière mise à jour le 25 octobre 2018

Discipline / domaine: Lecture et compréhension de l'écrit

Objectif: Les différentes parties de la recette : le titre, les ustensiles, les ingrédients (avec les quantités), la préparation

Durée: 45 minutes (3 phases)

Matériel: seance-1--remettre-la-recette-dans-l-ordre.docx
seance-1--recette-charlotte.docx
seance-1--questions-de-comprehension.docx

1. Phase 1

15 min. | découverte

Distribuer et projetter la recette de la charlotte. Demander à un élève de lire la recette. Puis interroger les élèves sur les questions suivantes :
- Quel est le nom de cette recette ?
- Quelles sont les différentes parties de la recette ?
- Combien de biscuits à la cuillère sont nécessaires ? Quelle quantité de sucre en poudre ? Quelle est la troisième étape ?
Demander aux élèves de lister les ustensiles nécessaires pour la première étape de la recette.

Lire une recette - Ecouter la lecture d'une recette - Répondre aux questions

Quelles sont les différentes parties de la recette ? Titre, ingrédients, quantités, ustensiles, préparation)
Les ustensiles nécessaires pour la première étape de la recette : Couteau, casserole, cuillère, couvercle, spatule)

2. Phase 2

15 min. | entraînement

Dans un premier temps, l'enseignant demande aux élèves d'entourer les différentes parties de la recette.
Distrbuer la fiche recette à remettre dans l'ordre. Donner les consignes. Passer dans les rangs pour aider les élèves.

Entourer :
- Le titre de la recette en rouge.
- La liste des ingrédientsen bleu.
- La liste des ustensiles en vert.
- Les étapes de la préparationen jaune.
Découper et remettre dans l'ordre les différentes parties de la recette de la macédoine de fruits au dos de la recette de la charlotte.

3. Phase 3

15 min. | recherche

Distribuer les questions de compréhension.
Aider aux repères dans le texte ainsi que dans les pages du cahier.

Répondre à des questions sur leur cahier.