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pourquoi manger ? que mangeons nous ?
Dernière mise à jour le 05 janvier 2018
- Discipline / domaine
- Sciences et technologie
- Objectif
- - Connaître l'origine des aliments consommés.
- Relier l'approvisionnement des organes aux fonctions de nutrition.
- Durée
- 65 minutes (5 phases)
1. Pourquoi mangeons-nous ?
| 
15 min. | découverte"En réfléchissant à tout ce que nous avons vu sur la digestion réponds aux questions suivantes : (ex1)
1) Pourquoi mangeons-nous ?
2) Essayez de compléter le tableau (ex aliment / son origine/ sa famille / ce qu'il apporte à l'organisme)
2. synthèse
| 10 min. | découverteGarder une trace du tableau
3. classification des aliments
| 10 min. | rechercheLes élèves classent les différents aliments dans un tableau
4. Les apports et leur consommation
| 20 min. | découverteLes élèves complètent les colonnes apports pour le corps à partir de différentes propositions faites en collectif ; l'enseignant suggère les apports non trouvés :
- Fibres pour bien digérer
- Vitamines pour rester en bonne santé
- Sucre lents pour fournir de l'énergie
- Calcium pour grandir et garder des os solides
- Protéines pour renouveler les cellules
- Energie et vitamines
- Sucres et graisses inutiles et dangereux pour la santé
- pour renouveler l'eau du corps
- et Idem pour la consommation
Idem pour la consommation :
- A chaque repas ; au mois 5 fois par jour. Crus ou cuits
- A chaque repas en variant
- 3 à 4 fois par jour en variant le type de produits consommés
- 1 à 2 fois par jour en privilégiant les moins gras
- En petite quantité en privillégiant les graisses végétales
- Limiter la consommation
- à volonté
5. synthèse
| 10 min. | mise en commun / institutionnalisation
|