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. Quels sont nos besoins énergétiques?
- Discipline / domaine
- Sciences et technologie
- Objectif
- Comprendre que notre corps dépense de l'énergie en permanence.
Comprendre les notions de besoins et de dépenses énergétiques.
Faire un lien entre alimentation, âge et activité physique.
Comprendre les risques de malnutrition.
- Durée
- 50 minutes (4 phases)
- Matériel
- Cartes personnages et leurs besoins énergétiques
Etiquette emballage
Nutriscore
1. Découverte des fruits et légumes
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5 min. | découverteProjeter le stand de fruits et légumes au tbi
Je vous emmène au marché. Que pouvez-vous acheter ici?
D'où viennent ces aliments?
2. La notion d'énergie
| 15 min. | recherchePourquoi mange-t-on? = pour avoir de l'énergie.
Est-ce-que tout le monde a les mêmes besoins en énergie?
Pourquoi? = croissance / activité physique / age.
En groupe de 4 classer les personnages et leur besoins en énergie, de ceux qui ont le moins besoin à ceux qui ont le plus besoin.
Mettre en commun.
Quelle unité permet de mesurer les dépenses en énergie?
Dépense-t-on de l'énergie tout le temps?
Essayer de dépenser zéro Kcal (se taire, rester immobile), vous dépensez 60 kCal.
Ecrivez, vous dépensez 110 Kcal
Bougez, vous dépensez 600 kCal.
3. La balance énergétique
| 15 min. | rechercheRegarder le schéma de la répartition des apports énergétiques dans la journée.
A quel moment notre corps reçoit-il de l'énergie? = lors des repas.
Regarde le schéma des dépenses énergétiques.
A quel moment dépense-t-on de l'énergie?
Comment interprètes-tu la balance énergétique?
Faire la présentation de la balance de la sous nutrition - de l'équilibre - de la surnutrition.
A voir les personnages, que penses-tu qu'il se passe dans chacune des situations?
4. Apprendre à lire un emballage: Institutionnalisation
| 15 min. | découverteCe texte est écrit sur la fiche élève: L'étiquetage nous permet de connaitre les apports énergétiques des produits alimentaires. Il est obligatoire.
On y trouve la liste des ingrédients et les calories (énergie) du produit.
Pour les aliments périssable, on doit pouvoir trouver la DLC (date limite de consommation) sur l'emballage.
Le nutriscore permet aussi de savoir si le produit est bon pour la santé.
Lire une étiquette en groupe.
Coller l'étiquette dans sa fiche de leçon.
Devoirs: Amener une étiquette d'un aliment faible en kcal et d'un autre très calorique.
Compléter la leçon:
Les besoin en énergie, donc en alimentation dépendent de l'âge: les adolescents ont besoin de plus d'énergie pour leur croissance.
Plus l'activité physique est importante, plus il faut d'énergie dans la journée.
La balance énergétique est le lien entre apports et dépenses. L'idéal est de manger assez pour fournir tous les efforts de la journée. Si on ne mange pas assez, on n'aura pas assez d'énergie. Si on mange trop, la graisse va s'accumuler dans le corps et on risque de grossir.
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