Élevage d'escargots

Disciplines
L'oral, L'écrit, Les productions artistiques et visuelles et Explorer le monde du vivant, des objets et de la matière
Niveaux
MS, GS.
Auteur
J. HOORELBEKE
Objectif
- Observer les manifestations de la vie animale.
- Connaître les parties du corps d'un escargot.
- Connaître son alimentation.
- Connaître son moyen de déplacement.
- Repérer les étapes de son développement : naissance, croissance, reproduction, vieillissement.
- Comprendre que ces étapes sont les mêmes pour les animaux et l’homme.
- Regrouper des animaux en fonction de leurs caractéristiques, leur milieu de vie et leur régime alimentaire.
Relation avec les programmes

Cycle 1 - Programme 2015

  • Reconnaître les principales étapes du développement d’un animal ou d’un végétal, dans une situation d’observation du réel ou sur une image.
  • Connaître les besoins essentiels de quelques animaux et végétaux.
  • Reconnaître et nommer les animaux observés en classe et participer à l’entretien des élevages en fournissant la « nourriture » nécessaire, en assurant le nettoyage.
  • Savoir que les animaux ont besoin de se nourrir et de boire pour vivre.
  • Savoir que les animaux ont besoin de boire et d’une nourriture adaptée à leur régime alimentaire.
  • Savoir que les animaux ont besoin de respirer, de dormir.
  • Savoir que les animaux grandissent et se transforment.
  • Connaître les principales étapes du développement d’un animal (naissance, croissance, reproduction, vieillissement, mort).
  • Observer et repérer les naissances dans les élevages.
  • Associer des modes de reproduction à des types d’animaux : Le bébé se développe dans un œuf, à l’extérieur de la femelle.
  • S’exprimer et se faire comprendre dans un langage syntaxiquement correct et précis.
  • Utiliser des « mots phrases ».
  • Juxtaposer deux mots pour se faire comprendre.
  • élaborer des phrases avec un groupe nominal simple (i pour il) et un groupe verbal simple ou dans des structures simples : il faut, c’est ….
  • élaborer des phrases déclaratives simples autour d’un groupe nominal et d’un groupe verbal.
  • S’appuyer beaucoup sur des verbes très fréquents (dire, faire, mettre, aller, prendre, avoir, être…) et des pronoms pour s’exprimer.
  • S’emparer du vocabulaire donné en classe et l’utiliser à bon escient dans les tâches langagières.
  • Comprendre des textes écrits sans autre aide que le langage entendu.
  • Participer verbalement à la production d’un écrit. Savoir que l’on n’écrit pas comme on parle.
  • Participer à l’écriture de certains mots.
  • Identifier des mots, en prenant appui par exemple sur la longueur en sachant qu’elle correspond à la longueur de l’énoncé oral.
  • Identifier des mots, en prenant appui par exemple sur les lettres et leur ordre puis, en fonction de la lettre, en grande section, sa valeur sonore.
  • Ecrire seul un mot en utilisant des lettres ou groupes de lettres empruntés aux mots connus.
  • Utiliser des mots connus mémorisés ou retrouvés dans les outils de la classe (affichages, répertoires de mots, textes de référence…).
  • Pratiquer le dessin pour représenter ou illustrer, en étant fidèle au réel ou à un modèle, ou en inventant.
  • Commencer à représenter ou à illustrer ce qu’il voit, ce dont il se souvient ou ce qu’il imagine.
Dates
Créée le 03 novembre 2017
Modifiée le 08 mars 2018
Statistiques
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8 coups de coeur
Licence
CC-BY-NC-SALicence Creative Commons : Paternité - Pas d'utilisation commerciale - Partage des conditions initiales à l'identique ?.

Déroulement des séances

1

Premières représentations

Dernière mise à jour le 03 novembre 2017
Discipline / domaine
Les productions artistiques et visuelles
Objectif
Dessiner un escargot en s'imaginant à quoi il ressemble
Durée
11 minutes (3 phases)
Matériel
- Fiche "Dessine moi un escargot"
- Crayon gris

1. Mise en évidence de la consigne

collectif | 3 min. | découverte

Sur cette feuille blanche, vous allez dessiner un escargot

2. Premier dessin

individuel | 3 min. | recherche

Ils exécutent la consigne

3. Conclusion

collectif | 5 min. | mise en commun / institutionnalisation

Peux-tu nous présenter ton dessin ?

Il doit expliquer ce qu'il a dessiné.

Il rebondira sur les paroles de ses élèves pour comprendre les représentations qu'ils se font d'un escargot.

2

Premières constatations

Dernière mise à jour le 31 décembre 2017
Discipline / domaine
Explorer le monde du vivant, des objets et de la matière
Objectif
Résoudre des exercices afin de mettre en évidence ses connaissances sur les escargots
Durée
20 minutes (4 phases)
Matériel
- Fiche mot escargot
- Fiche liste de course
- Fiche repérage escargot
Remarques
Cette première séance se compose de 4 ateliers. Les élèves tournent afin de tous les réaliser.

1. Atelier avec l'enseignant

collectif | 5 min. | découverte

Voici une escargotière, que voyez-vous ?

Des escargots.

Bien et qu'est-ce que vous pouvez me dire sur les escargots ? 

Nommer les parties du corps.

Expliquer comment il se déplace.

Donner leur alimentation au travers de quelques exemples.

Constater qu'il y a des bébé et des adultes.

2. Repérer des escargots

individuel | 5 min. | recherche

Sur votre feuille, il faut entourer les escargots.

3. Reconstituer le mot escargot

individuel | 5 min. | entraînement

Sur votre planche, il faut reconstituer le mot escargot.

Les MS : Lettres en capitales

Les GS : Lettres en scriptes

Pour ceux qui se sentent à l'aise et qui ont terminé ce premier exercice, ils peuvent écrire le mot "escargot" dans leur cahier d'écriture.

4. Liste de courses

individuel | 5 min. | recherche

Sur votre feuille, vous allez entourer les aliments qu'un escargot peut manger.

3

Les parties du corps de l'escargot

Dernière mise à jour le 28 janvier 2018
Discipline / domaine
Explorer le monde du vivant, des objets et de la matière
Objectif
Connaître et repérer les parties du corps des escargots
Durée
18 minutes (4 phases)
Matériel
- Escargots
- Loupes

1. Hypothèses

collectif | 3 min. | recherche

Après-les avoir observé, que voyez-vous ?

Des antennes, une coquille.

À votre avis, existe-t-il d'autre partie du corps ?

Un ventre, des yeux, une bouche, des pattes.

2. Conception de l'expérimentation

collectif | 5 min. | recherche

Comment faire pour les observer ?

On les regarde avec nos yeux.

Il présente une loupe. Qu'est-ce que c'est ?

Une loupe.

À quoi sert cet objet ?

La loupe sert à mieux regarder. À regarder en plus gros.

Qu'allons nous faire ?

Nous allons observer des escargots avec une loupe.

3. Expérimentation

individuel | 5 min. | entraînement

Ils observent les escargots avec la loupe.

Quelles sont les parties du corps que vous repérez ?

Une coquille, les grandes cornes, les petites cornes, la bouche et le pied.

4. Conclusion

collectif | 5 min. | mise en commun / institutionnalisation

Qu'avons-nous fait ?

Nous avons observé des escargots avec une loupe.

Quelles sont les parties du corps que vous avez vu ?

Une coquille, les grandes cornes, les petites cornes, la bouche et le pied.

4

Le déplacement

Dernière mise à jour le 28 janvier 2018
Discipline / domaine
Explorer le monde du vivant, des objets et de la matière
Objectif
Connaître le mode de déplacement d'un escargot
Durée
19 minutes (5 phases)
Matériel
- Encre

1. Rappel

collectif | 3 min. | réinvestissement

Qu'avons-nous fait la dernière fois ? 

Nous avons observé des escargots avec une loupe.

Pourquoi a-t-on utilisé une loupe ?

Pour repérer les parties du corps des escargots.

Et quelles sont les parties du corps d'un escargot ?

Une coquille, les grandes cornes, les petites cornes, la bouche et le pied.

2. Hypothèses

collectif | 3 min. | recherche

Aujourd'hui, nous allons regarder comment se déplace un escargot.

À votre avis, comment se déplacent-ils ? Avec quelles parties du corps.

Ils marchent, ils rampent, ils se déplacent lentement, avec leurs jambes, avec leur pied.

 

3. Conception de l'expérimentation

collectif | 3 min. | recherche

Comment faire pour connaître leur mode de déplacement ?

On les regarde avec nos yeux.

On prend un escargot, on le pose sur la table et on l'observe avec une loupe.

4. Expérimentation

collectif | 5 min. | entraînement

Ils posent les escargots sur la table et observent leur déplacement.

5. Conclusion

collectif | 5 min. | mise en commun / institutionnalisation

Alors qu'avez-vous observé ? Comment se déplacent les escargots ?

Ils utilisent leur pied pour ramper. Ils se déplacent très lentement et produisent de la bave.

Si les élèves ne parviennent pas à donner les mots de vocabulaire, l'enseignant les introduira. 

5

L'alimentation

Dernière mise à jour le 04 février 2018
Discipline / domaine
Explorer le monde du vivant, des objets et de la matière
Objectif
Connaître le régime alimentaire d'un escargot
Durée
20 minutes (5 phases)
Matériel
- Différents aliments
- Escargot
- Bac

1. Rappel

collectif | 5 min. | réinvestissement

Quelles sont les parties du corps de l'escargot ? 

La coquille, les grandes cornes, les petites cornes, la bouche, le pied.

À quoi servent les grandes cornes ? 

Pour voir.

À quoi servent les petites cornes ? 

À toucher.

Comment se déplace un escargot ?

Il utilise son pied. Il rampe lentement et produit de la bave.

2. Hypothèses

collectif | 2 min. | recherche

À votre avis, que mangent-ils ? 

Divers noms d'aliments.

3. Conception de l'expérimentation

collectif | 3 min. | recherche

Comment faire pour savoir ce qu'il mange ?

On met plusieurs aliments dans des bacs et on pose des escargots dessus. On regarde s'ils mangent ou pas.

4. Expérimentation

collectif | 5 min. | entraînement

Il place plusieurs bacs sur la table et distribue plusieurs aliments aux élèves.

Placez vos aliments dans un bac.

Prenez un escargot et regardez ce qu'il se passe.

Quels sont les aliments qu'ils mangent ?

Des fruits et des légumes.

5. Conclusion

collectif | 5 min. | mise en commun / institutionnalisation

Qu'avons-nous fait ?

Nous avons mis des aliments dans des bacs et nous avons placé des escargots dessus.

Pourquoi avons-nous fait ça ?

Pour vérifier ce qu'ils mangent.

Et que mangent-ils ?

Des fruits et des légumes.

Les animaux qui mangent des fruits et des légumes sont appelés des végétariens.

Répétez après moi.

6

Le cycle de vie

Dernière mise à jour le 08 mars 2018
Discipline / domaine
Explorer le monde du vivant, des objets et de la matière
Objectif
Connaître le cycle de vie d'un escargot
Durée
26 minutes (6 phases)
Matériel
- Loupe
- Escargots
- Fiche de travail

1. Rappel

collectif | 5 min. | réinvestissement

Quelles sont les parties du corps de l'escargot ? 

La coquille, les grandes cornes, les petites cornes, la bouche, le pied.

À quoi servent les grandes cornes ? 

Pour voir.

À quoi servent les petites cornes ? 

À toucher.

Comment se déplace un escargot ?

Il utilise son pied. Il rampe lentement et produit de la bave.

Que mange un escargot ?

Des fruits et des légumes. Il est végétarien.

2. Hypothèses

collectif | 2 min. | recherche

Est-ce qu'un escargot à la même taille toute sa vie ?

Non. C'est un bébé, puis il grandit et il devient adulte.

Oui.

3. Conception de l'expérimentation

collectif | 2 min. | recherche

Comment peut-on faire pour vérifier nos hypothèses ?

On regarde les escargots avec une loupe pour vérifier leur taille.

4. Expérimentation

collectif | 5 min. | entraînement

Venez autour de l'escargotière. Que voyez-vous ?

Il y a des oeufs, des petits escargots et des grands escargots.

5. Conclusion

collectif | 5 min. | mise en commun / institutionnalisation

Qu'avons-nous fait ?

Nous avons observé des escargots.

Pourquoi avons-nous fait cela ?

Pour voir s'ils avaient tous la même taille.

Ont-ils tous la même taille ?

Non. Il y a des oeufs, des bébés escargots et des grands escargots.

Bien. On dit qu'ils grandissent tout au long de leur vie. Ils sont d'abord dans des oeufs, puis ils naissent. Ce sont des bébés escargots. Puis, ils grandissent pour devenir des adultes.

6. Exercice de consolidation

individuel | 7 min. | réinvestissement

Sur la frise, vous allez coller les images dans le bon ordre.

Quelles sont les images que vous voyez ?

Un oeuf. Un escargot adulte. Un bébé escargot. Un escargot de taille moyenne.

Pendant que les élèves sont au travail, l'enseignant apportera une aide aux élèves en difficulté.