Le cycle de vie des plantes

Discipline
Vivant, matière, objets
Niveaux
CE2.
Auteurs
A. STAINMESSE et S. CARCENAC
Objectif
- Développement d'animaux et de végétaux.
- Connaitre le processus de germination d'une graine, d'un tubercule et d'un bulbe.
- Construire le cycle de vie d'un végétal
Relation avec les programmes

Cycle 2 - Programme 2020

  • Connaitre des caractéristiques du monde vivant, ses interactions, sa diversité.
  • Comprendre le cycle de vie des êtres vivants.
Dates
Créée le 19 février 2019
Modifiée le 10 avril 2019
Statistiques
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Licence
CC-BY-NC-SALicence Creative Commons : Paternité - Pas d'utilisation commerciale - Partage des conditions initiales à l'identique ?.

Liste de végétaux donnant de bons résultats :
- caïeu d’ail
- bulbe d’oignon
- bulbe d’iris
- tubercule de pomme de terre
- rhizome d’iris
- tubercule de dahlia
- tubercule de bégonia
- bouture de géranium.

Déroulement des séances

1

Que peut-on faire pousser: Les différents types de végétaux.

Dernière mise à jour le 16 mars 2019
Discipline / domaine
Vivant, matière, objets
Objectif
- Savoir classer les légumes, plantes aromatiques, fleurs en fonction de leur origine (bulbe, graines, tubercule)
- Découvrir qu'il existe d'autres moyens que les graines pour obtenir de nouvelles plantes.
Durée
25 minutes (3 phases)
Matériel
Tubercules: pommes de terre germées, Dahlias
Graines: radis, haricot, ciboulette, basilic, persil
Bulbes: oignions, Lys

1. Phase 1

collectif | 5 min. | découverte

Objectif de la séquence: Au cours des prochains mois nous allons travailler sur le cycle de vie des plantes. L'objectif est de faire pousser différentes plantes, d'analyser leur cycle de vie et de les replanter dans le jardin de l'école en Mai.

Objectif de la séance: Nous avons choisi de faire pousser les végétaux suivants: des haricots, des radis, des pommes de terre, des Dahlias, des Lys, du basilic, des oignons, du basilic.  Que pouvez-vous me dire sur ces différents végétaux? (Laisser 5 minutes pour que les élèves s'expriment et noter leurs réponses sur une affiche)

 

L'enseignant montre les graines (haricots, radis...) à l’ensemble de la classe, passer dans les rangs pour que tous les élèves puissent bien les voir. Une fois qu’il a fait le tour de la classe, il demande - « Qu’est ce que c’est ? ». Il laisse les élèves s’exprimer, le but étant d’aboutir à ce sont des graines. Puis demander "Que fait-on avec des graines?", "Si on les plante, que se passe-t-il?

Avant de présenter les tubercules et les bulbes, demander aux élèves s'ils connaissent d'autres moyens que les graines pour obtenir des plantes nouvelles?

Après cette phase, l'enseignant présente les bulbes et les tubercules aux élèves. Il passe dans les rangs puis pose la même question aux élèves. "Qu'est ce que c'est?" , "A votre avis peut-on faire une nouvelle plante à partir de ce morceau de plante?"

Les élèves s’expriment entre eux sur ce qu’ils viennent de voir. 

Ce sont des graines.

Si on les plantes, elles vont pousser, donner une plante, un fruit, un légume.

C'est un oignon et un ail (bulbes), c'est une pomme de terre (tubercules).

Il n'y aura pas de nouvelle plante car pour en avoir une il faut obligatoirement une graine.

Si on plante l'oignon et les pommes de terre on va avoir des plantes avec des fleurs.

Clôturer cette phase en présentant les trois types d'organes et en donnant les noms scientifiques:

- Ce sont des graines, des bulbes et des tubercules.

2. Activité de recherche: Classer les végétaux en fonction de leur origine (graine, tubercule, bulbe)

groupes de 3 | 10 min. | recherche

Vous allez travailler par groupe de 3, je vais vous distribuer une affiche avec trois colonnes. A partir du document que je vais distribuer, il va falloir découper les images des plantes, les classer en fonction de leur origine et écrit leur nom.

Lors d'un travail de groupe, chacun doit participer, argumenter et justifier ses réponses. Il s'agit d'écouter toutes les propositions puis de discuter pour se mettre d'accord. Une fois que tout le monde est d'accord, une personne colle les images et note les réponses.

Les élèves vont devoir réfléchir pour classer les différentes plantes.

3. Mise en commun: Classer des végétaux en fonction de leur origine

collectif | 10 min. | mise en commun / institutionnalisation

Certains groupes choisis par l’enseignant présentent leur affiche au reste de la classe. Le rapporteur du groupe justifie le classement à l'ensemble de la classe. L’enseignant prendra soin de faire passer les groupes les moins avancés en premier, puis les groupes les plus avancés. Le but étant de faire émerger les questionnements, de favoriser le débat.  L’enseignant fait la synthèse des propositions en écrivant au tableau les pensées de chacun.  "Maintenant que nous avons vu ce que chacun pensait, comment pourrions-nous vérifier ?"

A la fin de la mise en commun, l'enseignant valide ou non les propositions des élèves en utilisant les emballages des bulbes, graines et tubercules. Une affiche est réalisée avec les élèves, elle servira de trace écrite.

Les élèves proposent leur classement puis justifient leur choix. 

Se renseigner auprès d'une jardinerie, regarder dans un magasin de jardinerie.

Graines: radis, petit pois, haricots, tournesol, persil, menthe

Bulbes: oignon, ail, échalote/ jacinthe, tulipe, jonquille

Tubercule: pommes de terre, topinambour, patate douce.

2

Comment faire pousser les graines, bulbes et tubercules ?

Dernière mise à jour le 09 mars 2019
Discipline / domaine
Vivant, matière, objets
Objectif
- Déterminer les conditions de germinations.
- Déterminer les besoins nutritifs d'un végétal.
Durée
39 minutes (5 phases)

1. Réactivation

collectif | 2 min. | mise en commun / institutionnalisation

Qu'avons-nous fait lors de la dernière séance?

 Nous avons classé des végétaux en fonction de leur origine: bulbe, tubercule et graine.

2. Recherche

groupes de 4 | 12 min. | recherche

Énoncer l'objectif aux élèves: Nous allons chercher à savoir comment faire pousser les graines, bulbes et tubercules? Comment peut-on faire et de quoi ont-ils besoin pour pousser? Cette étape s'appelle la germination.

La classe sera séparé en 3 , 1 groupe avec la graine, 1 groupe avec le tubercule, 1 groupe avec le bulbe.

Vous allez individuellement essayer de déterminer comment faire pour que votre graine, tubercule ou bulbe pousse, dans quelles conditions il va germer, devenir une plante avec ses premières feuilles. Vous devez l'expliquer avec des phrases ou un dessin avec une légende. Vous avez 10 minutes.

Projeter une photo des 3 types pour aider au dessin.

Les élèves produisent un dessin ou un texte d'explication.

Le PE passe dans les rangs pour aider, si besoin, à la rédaction. Cela lui permet aussi de sélectionner les élèves qui expliqueront leur production pour la phase suivante de confrontation des idées.

 

3. Confrontation des idées

collectif | 5 min. | mise en commun / institutionnalisation

Questionner les élèves sur ce qu'ils ont jugé indispensable pour faire pousser leur plante. Noter au tableau les différentes réponses.

Soleil, lumière, eau, terre, coton

L'enseignant gère le temps de paroles des élèves. Il faut que ce temps soit dynamique et assez court afin de ne pas perdre l'attention de la classe.

Éliminer petit à petit les réponses farfelues, ainsi que le coton (qui n'est pas un élément naturel).

4. Hypothèses et expériences

collectif | 10 min. | mise en commun / institutionnalisation

Que pourrait-on faire pour valider les différentes hypothèses?

On pourrait faire des expériences.

Rappel de ce qu'est une expérience: il s'agit de tester une hypothèse (idée que l'on a eu pour répondre à une question) de manière scientifique. Pour cela on va essayer par un dispositif (expérience) de savoir si cela permet de vérifier notre hypothèse. Attention de bien penser à ne tester que un seul paramètre à la fois. 

Cette séquence n'a pas pour but de réaliser ces expériences, elle est orienté sur le cycle de vie d'un végétal. Il s'agit d'un rappel, les élèves ayant déjà réaliser des semis en CP ou CE1.

5. Projection de la vidéo sur les besoins vitaux des plantes et réalisation de la synthèse

collectif | 10 min. | mise en commun / institutionnalisation

Passer la vidéo des Fondamentaux du Réseau-Canopé intitulé:  Les besoins vitaux des végétaux (2'39)

Une fois la vidéo passée, faire une retour sur ce qui a été vu.

L'enseignant devra bien expliquer que ce n'est pas l'expérience que nous aurions du réaliser (germination) mais que la démarche scientifique et le résultat sont identiques!

Nous allons écrire ensemble la leçon, en une phrase, pour expliquer de quoi la grain, le bulbe ou le tubercule ont besoin pour pousser correctement.

Une fois la phrase validée par l'ensemble de la classe, la faire écrire comme leçon et mettre dans le fichier "QLM vivant"

3

Que trouve t- on dans une graine, bulbe ou tubercule ?

Dernière mise à jour le 25 mars 2019
Discipline / domaine
Vivant, matière, objets
Objectif
- Mener une observation et représenter avec précision ce qu’on a observé
Durée
40 minutes (4 phases)
Matériel
Par groupe de 3/4:
Une fiche d'observation à compléter par élève
un couteau en plastique
2 pommes de terre (une germée et une non germée)
2 oignons ( un non germé et un germé)
2 graines (une non germée et une germée)
Informations théoriques
La pomme de terre

Il faut environ deux semaines pour que les premières racines apparaissent sur le tubercule germé et 3 semaines pour que les racines soient assez longues (3 à 4 cm) pour permettre la mise en pot.
Il faut 2 à 3 mois pour que la nouvelle plante produise de nouveaux tubercules.

Les bulbes
Il faut environ deux semaines pour que les premières racines apparaissent, et trois semaines pour que les racines soient assez longues (3 à 4 cm) pour permettre la mise en pot.
Il faut 2-3 mois pour que la nouvelle plante produise de nouveaux bulbes.
Remarques
Si le bulbe est dans l'eau, la plante mourra après floraison.

1. Recueil des représentations initiales

collectif | 10 min. | découverte

Réactivation: Est-ce que quelqu'un peut me dire ce que nous avons fait lors de la dernière séance? 

Nous nous sommes demandés comment faire pousser les graines, bulbes et tubercules. Quelque soit l'origine de la plante, elle a besoin d'eau, de lumière, de chaleur (température plus ou moins élevée en fonction de la plante) et de terre pour pouvoir vivre et se développer.

Objectif de la séance:Rappeler le problème à résoudre collectivement: Peut-on faire une nouvelle plante à partir de cette partie de la plante? Aujourd'hui nous allons observer de plus près la graine, la tubercule et le bulbe pour comprendre comment ils sont formés: Qu'y a-t-il à l'intérieur d'une graine, d'un tubercule et d'un bulbe?

Les élèves présentent leurs idées.

Faire la synthèse des différentes proposition puis demander comment pourrions-nous vérifier? Comment savoir vraiment ce qu'il y a dans une graine? un tubercule, un bulbe?

Écouter les propositions des élèves et aboutir à : nous allons regarder dans une graine, nous allons ouvrir une graine en deux et observer.

2. Observation et schéma

collectif | 10 min. | recherche

Par groupe de 3-4, vous allez observer une graine ou une tubercule ou un bulbe. Vous allez d'en un premier temps les dessiner en entier puis les couper et dessiner ce que vous voyez. L'objectif est de pouvoir voir ce qui se passe lorsque la plante (l'organe) germe.

Observation et dessin de l'organe végétal de la plante non germé et germé puis comparaison. (doc élève)

 

3. Mise en commun

collectif | 10 min. | mise en commun / institutionnalisation

Afficher quelques dessins au tableau. On discute de ce qu’il y a vraiment à l’intérieur d’une graine, d'un tubercule et d'un bulbe : une petite plante ou « un bébé plante » (graines, bulbe) puis on commente les dessins.

Question : « Comment s’appelle les différentes parties de la graine, du bulbe, du tubercule?  On recueille les propositions des élèves. 

 Pour ne pas perdre l'attention des élèves, prévoir un temps de paroles limité à 2-3 minutes par types d'organes.

4. Légender les différentes parties du bulbe, du tubercule et de la graine

individuel | 10 min. | mise en commun / institutionnalisation

On distribue à chaque élève un texte expliquant ce qu'est un bulbe, une graine et un tubercule et un schéma à compléter.

Je vais vous distribuer un document de recherche, il va vous permettre de découvrir les mots scientifiques utilisés pour décrire les différentes parties du tubercule, de la graine et du bulbe.

 Bilan de fin de séance
Afficher les schémas légendés de la tubercule, du bulbe et de la graine.

Expliquer: Maintenant que nous connaissons les différentes parties des "organes", nous allons essayer de comprendre à quoi ils servent lors de la prochaine séance.
 
 

4

Réaliser des semis: Que va t-il se passer?

Dernière mise à jour le 10 avril 2019
Discipline / domaine
Vivant, matière, objets
Objectif
- Réaliser des semis
- Faire des hypothèses sur la croissance
Durée
45 minutes (3 phases)

1. Réactivation

collectif | 5 min. | découverte

Qu'avons-nous schématisé et légendé lors de la séance précédente?

L'extérieur et l'intérieur de tubercules, de graines et de bulbes qui étaient germés ou non germés.

phase d'oral collective: ne pas hésiter à interroger un maximum d'élèves avec des réponses courtes.

2. Hypothèses

collectif | 15 min. | recherche

Nous avons donc vu comment étaient l'intérieur de la graine, du bulbe et du tubercule pendant la germination. Nous avions aussi vu de quoi avait besoin la graine, le bulbe et le tubercule pour pousser (eau, lumière, chaleur, terre).

Sur la feuille que je vais vous distribuer, et avec les connaissances que vous avez acquises, vous allez émettre des hypothèses sur la croissance d'une graine, d'un tubercule ou d'un bulbe que l'on aurait planter. Vous pouvez le faire par écrit ou faire un dessin légendé.

A la suite de cela, nous allons réaliser nos propres semis pour confirmer ou infirmer ces hypothèses en regardant ce qui se passe tous les jours.

Au final nous planterons nos semis dans le jardin de l'école.

Les élèves ont 10 minutes pour proposer leurs hypothèses sur la feuille distribuée.

On finira cette phase par un temps d'échange en montrant quelques légendes ou en lisant, et en faisant expliquer pourquoi l'élève a élaboré cette hypothèse.

Les élèves disposeront de leur trace écrite précédente pour avoir un appui.

Veiller à aider les élèves qui ne commencent pas en passant aux différentes tables, en amorçant la recherche (de quoi à besoin la plante pour grandir? À quoi ressemble une graine qui commence à germer? Etc.)

3. Réalisation des semis

collectif | 25 min. | découverte

Avec le matériel approprié, faire des semis par groupe pour les graines, les tubercules et les bulbes.

5

Observer, schématiser, mesurer et légender la croissance des végétaux

Dernière mise à jour le 19 février 2019
Discipline / domaine
Vivant, matière, objets
Objectif
- Savoir schématiser le cycle de vie des plantes selon leur origine (bulbe, graines, tubercule)
Durée
5 minutes (1 phase)

1. Phase 1

collectif | 5 min. | découverte
6

Observer, schématiser, mesurer et légender la croissance des végétaux

Dernière mise à jour le 19 février 2019
Discipline / domaine
Vivant, matière, objets
Objectif
- Savoir schématiser le cycle de vie des plantes selon leur origine (bulbe, graines, tubercule)
Durée
5 minutes (1 phase)

1. Phase 1

collectif | 5 min. | découverte
7

Observer, schématiser, mesurer et légender la croissance des végétaux

Dernière mise à jour le 19 février 2019
Discipline / domaine
Vivant, matière, objets
Objectif
- Savoir schématiser le cycle de vie des plantes selon leur origine (bulbe, graines, tubercule)
Durée
5 minutes (1 phase)

1. Phase 1

collectif | 5 min. | découverte
8

Distinguer les ressemblances (unité) et les différences (diversité) entre différents organes végétaux (bulbes et tubercules).

Dernière mise à jour le 19 février 2019
Discipline / domaine
Vivant, matière, objets
Objectif
Comprendre la différence de croissance des plantes mais l'obtention de structure végétale identique (tige, racines, feuilles).
Durée
5 minutes (1 phase)

1. Phase 1

collectif | 5 min. | découverte
9

Plantation des semis dans le jardin

Dernière mise à jour le 04 mars 2019
Discipline / domaine
Vivant, matière, objets
Objectif
- Replanter les semis dans le jardin de l'école.
Durée
5 minutes (1 phase)

1. Phase 1

collectif | 5 min. | découverte