La graine et sa germination

Discipline
Vivant, matière, objets
Niveaux
CE2.
Auteur
A. DECHAUME
Objectif
- Développement d'animaux et de végétaux.
- Comprendre le cycle de vie des êtres vivants.
- Identifier ce qui est animal, végétal, minéral ou élaboré par des êtres vivants.
- Connaître quelques besoins vitaux des végétaux.
Relation avec les programmes

Cycle 2 - Programme 2020

  • Identifier ce qui est animal, végétal, minéral ou élaboré par des êtres vivants.
  • Développement d'animaux et de végétaux.
  • Comprendre le cycle de vie des êtres vivants.
  • Connaître quelques besoins vitaux des végétaux.
Dates
Créée le 26 août 2021
Modifiée le 26 août 2021
Statistiques
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3 coups de coeur
Licence
CC-BY-NC-NDLicence Creative Commons : Paternité - Pas d'utilisation commerciale - Pas de modification ?.

Déroulement des séances

1

Découvrir l'organisation d'une graine

Dernière mise à jour le 26 août 2021
Discipline / domaine
Vivant, matière, objets
Objectif
- Découvrir la graine
- Émettre des hypothèses sur le rôle des différentes parties de la graine
- Mieux comprendre la germination
Durée
35 minutes (3 phases)
Matériel
- graine de haricot
- papier absorbant
- loupe
Remarques
Faire tremper les graines de haricot dans de l’eau pour ramollir les téguments et faciliter l’ouverture des graines pour la dissection.

1. Présentation du projet

collectif | 5 min. | découverte

Situation de départ : En vue de la mise en place d’un « jardin potager » dans la prairie de l’école, les élèves sont amenés à réfléchir aux conditions de germination et de développement d’un végétal.

2. Représentations initiales

collectif | 10 min. | découverte

Qu’est-ce qu’une graine ?

Les élèves expriment oralement ce que représente une graine.

Les représentations sont consignées par l’enseignant sur une affiche afin de pouvoir confronter les différents points de vue.

3. Problème 1 : Qu'y a-t-il dans une graine ?

collectif | 20 min. | recherche

Sur le cahier : Écrire le titre = « Qu’y a-t-il dans une graine ? » Sur une feuille A5 : Écrire « Mes hypothèses : ».

Demander à chaque élève de dessiner l’intérieur d’une graine et de légender ce qu’il pense y trouver. Les élèves pourront également rédiger de courtes suppositions pour exposer leurs conceptions.

Mise en commun : Elle donne lieu à l’émergence de nouvelles hypothèses sur le rôle de chacune de ces parties.

 

Expérience : Dissection et observation de l’intérieur d’une graine de haricot (à l’œil nu puis à la loupe)

Les élèves dissèquent une graine, observent l’intérieur.

Sur une feuille A5 : Écrire « Ce que j’observe : ». Demander à chaque élève de dessiner avec précision ce qu’il observe.

 

Mise en commun

2

Les parties de la graine

Dernière mise à jour le 26 août 2021
Discipline / domaine
Vivant, matière, objets
Objectif
- Nommer les différentes parties d’une graine.
- Connaître le rôle et le devenir des différentes parties d’une graine.
Durée
40 minutes (4 phases)
Matériel
- documents sur les différentes parties de la graine
- dictionnaire

1. Rappel

collectif | 5 min. | découverte

Rappel de la séance précédente sur la dissection et l’observation de l’intérieur d’une graine

2. Comment nomme-t-on les différentes parties de la graine

individuel | 15 min. | recherche

Réaliser avec les élèves le schéma de la coupe de la graine à l'aide d'une photo, les élèves viennent tracer le contour de la graine et ses composants sur la photo (ou sur le vidéo projecteur) 

Comment nomme-t-on les différentes parties d’une graine ? A l’aide de documents, les élèves doivent trouver les termes que l’on utilise pour désigner les différentes parties de la graine.

Ils légendent le dessin de la fiche (tégument, cotylédons, plantule ou germe).

Mise en commun et correction

3. À quoi servent les différentes parties d'une graine

binômes | 10 min. | recherche

A quoi servent les différentes parties d’une graine ?

Les élèves lisent les documents sur le rôle des différentes parties d’une graine et leur devenir. Ils prennent des notes durant leur lecture.

D'autres recherchent les mots dans le dictionnaire.

Remontée collective et explications

4. Trace écrite

collectif | 10 min. | mise en commun / institutionnalisation

Copier la trace écrite sur le cahier.

Coller et légender le schéma d’une graine de haricot.

3

De quoi une plante a-t-elle besoin pour germer ?

Dernière mise à jour le 26 août 2021
Discipline / domaine
Vivant, matière, objets
Objectif
- Mettre en place un protocole expérimental pour déterminer les facteurs de la germination.
Durée
35 minutes (2 phases)
Matériel
- pots
- graines
- terre, coton, sable
- sac plastique
- eau
- étiquettes autocollantes
- fiche d'observation de la germination

1. Représentations initiales

collectif | 15 min. | découverte

Les élèves formulent des hypothèses sur les conditions de germination d’une graine. 

L’enseignant note les hypothèses sur une affiche en les triant de façon à obtenir les grands axes de recherche.

RA :

- A la lumière / dans l’obscurité

- Dans la terre / du coton / du sable

- A l’air libre (avec de l’oxygène) / dans un sac plastique

- Variation de la quantité d’eau / pas d’eau

- Température modérée / au froid

 

L’enseignant explique qu’on ne peut faire varier qu’un seul paramètre à la fois pour valider une hypothèse.

2. Réalisation du protocole expérimental

binômes | 20 min. | recherche

Les élèves sont répartis sur les différentes hypothèses

Ils dessinent sur leur cahier le schéma du protocole.

Réalisation du protocole expérimental

Chaque binôme réalise son expérience. Il colle sur son pot une étiquettes comportant : le nom des élèves, la variable (ex : Eau)

=> Les élèves devront observer l’évolution de leur graine tous les deux jours durant une semaine à 10 jours. Au fil des jours, ils consignent les observations dans un tableau (date, dessin, légende, notes personnelles, taille…).

=> On photographiera les différents stades d’évolution.

4

Les conditions de germination d'une graine

Dernière mise à jour le 26 août 2021
Discipline / domaine
Vivant, matière, objets
Objectif
Déterminer les conditions de germination d’une graine.
Durée
20 minutes (1 phase)
Matériel
- Tableau d’observation

1. Mise en commun

collectif | 20 min. | mise en commun / institutionnalisation

Chaque groupe expose ses résultats à la classe et propose une interprétation.

 

Les élèves élaborent une trace écrite qui sera énoncée à l’oral puis consignée à l’écrit dans le cahier. Puis les élèves représentent par un dessin une graine qui germe et légendent le schéma. Autre possibilité : coller le schéma fourni, puis le légender.