La matière

Discipline
Sciences et technologie
Niveaux
CM1.
Auteur
H. BARON
Objectif
- Décrire les états et la constitution de la matière à l'échelle macroscopique.
- Mettre en œuvre des observations et des expériences pour caractériser un échantillon de matière.
Relation avec les programmes

Cycle 3 - Programme 2016

  • Décrire les états et la constitution de la matière à l'échelle macroscopique.
Dates
Créée le 27 juillet 2017
Modifiée le 29 septembre 2017
Statistiques
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Licence
CC-BY-NC-SALicence Creative Commons : Paternité - Pas d'utilisation commerciale - Partage des conditions initiales à l'identique ?.

Déroulement des séances

1

La diversité de la matière

Dernière mise à jour le 02 août 2017
Discipline / domaine
Sciences et technologie
Objectif
- Appréhender la diversité de la matière : métaux, minéraux, verres, plastiques, matière organique sous différentes formes...
Durée
45 minutes (4 phases)
Matériel
Les cahiers Istra (CM1 / programmes 2016)

1. Quelles différentes matières connais-tu ?

groupes de 4 | 10 min. | découverte

Par groupe de 3 ou 4, les élèves découvriront les différentes matières qui les entourent.

L'enseignant pose des objets divers (balle, éponge, tissu...) sur les tables des différents groupes.

Les élèves auront 10 minutes pour tenter de trouver le nom des différentes matières et de les classer selon leurs origines (végétale, minérale, animale).

Objets proposés :

- cuillère ou planche en bois

- verre

- boîte de conserve ou cannette

- bouteille en plastique

- cartons

- revues

- laine

 

2. Représentations initiales

collectif | 10 min. | mise en commun / institutionnalisation

Quelles sont les différentes matières que vous avez découvertes ou rencontrées ?

D'où viennent-elles ?

Les élèves auront la photocopie de la page 8 des Cahiers Istra concernant l'origine naturelle des objets fabriqués.

3. Le recyclage du verre

binômes | 15 min. | recherche

Commencer cette phase en demandant aux élèves : Pourquoi faut-il trier les objets à jeter ?

En binôme, les élèves devront classer dans l'ordre chronologique des vignettes représentant les différentes étapes du recyclage du verre.

Correction en collectif.

4. Trace écrite

collectif | 10 min. | mise en commun / institutionnalisation

Les élèves copient la trace écrite et collent la carte mentale.

Certaines matières proviennent d'êtres vivants : la laine du mouton, le bois de l'arbre. D'autres proviennent de minéraux : le métal des boîtes de conserve, le verre des fenêtres. Quand elles sont usées, la plupart des matières peuvent être recyclées pour être réutilisées.

Pour les élèves en difficulté, leur donner la trace écrite sous forme de texte à trou (voir les mots en gras).

2

Solides mélangés à l'eau

Dernière mise à jour le 29 septembre 2017
Discipline / domaine
Sciences et technologie
Objectif
- Identifier à partir de ressources documentaires les différents constituants d'un mélange.
Durée
35 minutes (2 phases)

1. Rappels

collectif | 5 min. | réinvestissement

Rappel de ce qu'ils ont pu étudier en cycle 2 :

* L'eau existe sous trois états : l'état solide, l'état liquide et l'état gazeux.

* Les termes : solidification, évaporation, fusion...

(les deux premiers points de la page 4 du cahier de la Luciole de CM1)

2. Solide mélangé à l'eau

collectif | 30 min. | recherche

Ce protocole expérimental est présenté aux élèves :

  1. Préparer 5 récipients.
  2. Verser 1/4L d'eau dans chacun d'eux.
  3. Ajoute :
    • 1 cuillère à café de chocolat en poudre dans le récipient 1 ;
    • 1 cuillère à café de sel dans le récipient 2 ;
    • 1 morceau de sucre ou 1 cuillère à café de sucre en poudre dans le récipient 3 ;
    • 1 cuillère à café de farine dans le récipient 4 ;
    • une dizaine de lentilles dans le récipient 5 ;
  4. Mélange bien le contenu de chaque récipient.

Faire des hypothèses sur ce qui va se passer lorsqu'on réalise ces mélanges (à écrire dans le cahier du chercheur) :

L'eau va-t-elle rester totalement transparente ?

Sera-t-elle colorée ?

Verra-t-on encore des morceaux solides ?

Noter les hypothèses, réaliser les expériences et indiquer les résultats dans un tableau (dessine et écris ce que tu observes dans ton cahier du chercheur).

 soluble dans l'eaunon soluble dans l'eau
le solide n'est plus visiblele solide reste visiblele solide tombe au fond du verre
sucre   
farine   
chocolat   
sel   
lentilles   

Lire et copier le paragraphe en bas de la page 7 du cahier de la luciole.

Faire la page 8 du cahier de la luciole.

3

Liquides mélangés à l'eau

Dernière mise à jour le 07 août 2017
Discipline / domaine
Sciences et technologie
Objectif
- Réaliser des mélanges peut provoquer des transformations de la matière (dissolution, réaction).
- Découvrir la matière qui nous entoure (à l'état solide, liquide ou gazeux), le résultat d'un mélange de différents constituants.
Durée
50 minutes (4 phases)

1. Rappels

collectif | 5 min. | réinvestissement

Rappel de ce que nous avons vu la fois précédente.

2. Rédaction d'un protocole expérimental

individuel | 10 min. | recherche

Rédiger un protocole expérimental qui permet de savoir ce que devient un liquide mélangé à de l'eau. Utilise de l'huile, du vinaigre rouge, de l'encre et un sirop au choix.

Dessine et écris tes hypothèses dans ton cahier de chercheur.

3. J'observe et j'expérimente

groupes de 3 | 15 min. | découverte

Prépare les mélanges. Agite bien.

Complète le tableau suivant :

 verre 1verre 2verre 3
Je distingue les constituants   
Je ne distingue pas les constituants   

Copier le paragraphe de la page 9 du cahier de la luciole.

4. Le gaz

individuel | 20 min. | recherche

Faire les pages 10 à 12 du cahier de la luciole.

4

Le gaz

Dernière mise à jour le 07 août 2017
Discipline / domaine
Sciences et technologie
Objectif
- Découvrir la matière qui nous entoure (à l'état solide, liquide ou gazeux), le résultat d'un mélange de différents constituants.
Durée
15 minutes (2 phases)

1. Correction

collectif | 10 min. | mise en commun / institutionnalisation

Correction de la double page faite la dernière fois.

2. Trace écrite

collectif | 5 min. | mise en commun / institutionnalisation

carte mentale page 14 des cahiers Istra